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简单3个步骤做出滋补好汤人参鸡汤适合在寒冷的冬季里喝上一碗

2019-09-16 16:30 作者:admin 来源:网络 浏览数:

  简单3个步骤做出滋补好汤人参鸡汤适合在寒冷的冬季里喝上一碗?准备食材:肉鸡一只(能买到土鸡最好,最差也要半粮食半饲料的鸡肉),糯米半碗,红枣一小把,参一小把,大葱一根,生姜一块,大蒜4瓣。

  做法:1、现在我们先来处理配料,大蒜把外皮去掉,保留整颗蒜粒完整,大葱切成段,生姜切成片,人参去根备用。2、肉鸡清洗干净后,把大葱、大蒜、生姜填入肉鸡的腹腔里,人参对折也给它放进去(这里注意,大葱、生姜和人参不要一次性全部用完,我们留一点在后面的步骤要用到)。放入提前泡好的糯米,泡好的红枣,把它们压紧实。3、处理好后,把肉鸡放到砂锅里,倒入清水,清水的量快要淹没过鸡身即可,接着放入大葱、生姜、人参,把它们分散在肉鸡的周围摆好,然后开大火把水煮沸,然后再盖上盖子转小火给它炖1个小时。时间到后加入一小勺盐,轻轻翻拌均匀,这款参鸡汤就做好了。

  小技巧:1、在做这道参鸡汤的时候,糯米和红枣一定要提前泡软,这样的话糯米就比较容易蒸熟,红枣吃起来也不发硬。2、在给肉鸡腹腔填入配料的时候,注意大葱、生姜和人参不要一次性用完,留一部分,后面会用到。

  这款滋补效果非常好的美食【人参鸡汤】就做好了。咱们在冬天里喜欢窝在被窝里不肯出来活动的朋友、长期不参加运动的朋友、四肢无力和萎靡不振的朋友,在寒冷的冬季里喝上一碗【人参鸡汤】补补身体在合适不过了。

 

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